Château Douzillac

Côtes de Bourg 2017

VIGNOBLE

• Région : France, Bordeaux, Côtes de Bourg
• Surface : 8 Ha environ des 45 Ha des Vignobles Plaisance
• Sol : Argilo – Calcaire
• Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & 10% Malbec
• Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille guyot simple et double, enherbement un rang sur deux.

VINIFICATION

• Macération : Macération pré-fermentaire à froid
• Fermentation : Fermentation en cuves thermo-régulées, cuvaison douce pendant 3 semaines environ.
• Elevage : En cuve Inox.
• Oenologue : Cabinet d'oenologie SBO à Bourg sur Gironde

MÉDAILLE

• OR au Guide Gilbert & Gaillard 2015

DÉGUSTATION

• Belle couleur Rouge profonde.
• Nez fruité, proposant de jolis arômes de fruits rouges, et un toasté boisé élégant.
• Fraiche et vive, belle matière, bonne longueur en bouche.